給食で育む！神石高原ランチ

地元の野菜を子どもたちへ

町内の小中学校へ、神石高原の豊かな自然で育った有機野菜を提供しています。「神石高原ランチ」と題した特別な給食の日には、地元産ならではのみずみずしさと自然の甘みをたっぷり味わってもらいます。食育を通じて本物の味と「食の大切さ」に触れることで、郷土への愛着と健康なカラダを育みます。

生物多様性調査

生きものが育てる美味しい作物

神石高原の豊かな自然を守るため、当協議会では農地や周辺環境の生物多様性調査を行っています。土壌微生物から昆虫、地域特有の生き物まで観察・記録し、農業が育む自然のサイクルを可視化。豊かな生態系と調和した「生きもの豊かなオーガニックなまちづくり」を、科学的視点と地域の皆様と共に進めています。

科学の目で挑むこだわりの土

土壌分析から生まれる安心と味

感覚だけに頼らない持続可能な有機農業を目指し、定期的な「土壌分析（土壌検査）」を実施しています。土の中のミネラルバランスや微生物の環境を数値で把握し、必要な成分だけを補う適正な施肥を行うことで、病害虫に負けない健やかな土壌を形成。これが、いつでも高品質で安全な作物を収穫できる秘密です。

農を深める現地研修

現場で学び合う有機の技術

当協議会では、毎年会員のホ場を巡る現地研修会を開催しています。先輩農家のリアルな栽培現場を訪ね、土づくりや害虫対策、栽培の工夫を直接学び合います。現場の知恵を共有し、共に高品質な有機農業を目指す、温かく刺激的な学びと交流の場です。

落ち葉がつなぐ循環の土づくり

山の恵みを学校の花壇や畑へ寄贈

神石高原の豊かな森から集めた落ち葉を活用し、時間をかけて高品質な腐植堆肥（落ち葉肥）を手作りしています。この堆肥を農地に散布して土壌を豊かにするだけでなく、町内の小学校へも配布。花壇づくりや畑での体験学習に役立ててもらい、地域の自然循環を身近に感じる機会を提供しています。

竹で開く新しい農業

竹パウダーで挑む土づくり

地域資源である竹を活用した「竹パウダーたい肥」の研究・開発に取り組んでいます。竹の持つ乳酸菌の力で発酵を促し、土壌を活性化させる持続可能な土づくりを追求。放置竹林の解消と有機農業の発展を同時に目指す、神石高原ならではの未来に向けたエコな挑戦です。

「かたつむりの会」と連携し、毎年大好評のさつまいも掘り体験を開催しています。農薬を使わず元気に育ったお芋を、自分の手で土から掘り起こす体験は子どもたちにとって宝物。土の温もりや命の力強さに直接触れながら、生産者と地域のみなさんが笑顔で交流できる温かなイベントです。 「かたつむりの会」の公式ホームページはこちら

地元の「道の駅」に専用の有機農産物コーナーを設置しています。朝採れの新鮮な有機野菜やこだわりの有機農産物がズラリと並び、地元のお客様はもちろん観光客の方々にも大好評。生産者の顔と想いが見える安心のラインナップで、ご家庭の食卓へ神石高原の豊かな恵みと健康をお届けしています。 道駅182ステーションの公式ホームページはこちら